Nuit du dessin animé

Vendredi 03 juin :

Projections de drawn together, south park, et les toutes premières épisodes de American dad.

A partir de 22h00.

Epices d'Afrique

• Salade
• Râgout de lentilles et de légumes à l'africaine
  
• Kebab de tofu mariné et pommes de terre douces
  
• Pilaf de millet aux amandes
• Salade de fruits
  

Le jour d'après

Still recuperating, the Cuyos nonetheless offer you an excellent menu tonight.

• Crudités avec sauce cacahuète
• Curry de banane plantain
• Ratatouillette de piment noir
• Broccolli aux algues hijaki
• Riz
  
• Gâteau au chocolat

Delirium at the chemistry school

Menu roulant!

Salade
Lasagnes, Calzone, ou Penne
Divers plats de légumes
Et plein de gâteaux ! Chocolat, banane, pomme-citron, rum et raisins secs...

Cucumber cool

• Cucumber soup
• Green salad with lc tahini dressing
• Mushroom, black olive, and broccoli calzone, topped with tomato sauce
• Lemon and chive rice
• Banana muffin
  

SOMAtik

Préparez-vous... plus qu'un petit mois...

Le soleil tourne

• Salade
• Lasagnes
• Légumes revenus à la menthe et fines herbes
• Pommes de terre au paprika
• Gâteau vanille-citron avec glaçage myrtille

Encore !?

Hé oui! Nous serons de nouveau fermé ce soir...

Sur une note plus joyeuse, n'oubliez pas la soirée du 28 mai! Etat de siège dans toute l'Ecole de chimie. Détails à venir.

Une autre soirée, menu similaire

C'était assez tranquil hier soir. Etant donné que beaucoup d'entre vous ont loupé notre somptueux menu, aujourd'hui nous vous offrons un menu... inspiré par celui d'hier soir.

• Gumbo verte
  
• Salade verte
• Tarte à la cimarappa
• Stir-fry à l'espagnole (riz avec pois chiches et legumes)
• Salade de yaourt et concombre
  
• Poireaux à l'ail
• Gâteau au chocolat
  

Westish

Le repas de ce soir est un peu... eclectic. Continental à la base.

• Gumbo piquant à l'orge
• Salade verte et verte
• Tarte à la cimarappa
• Stir-fry à l'espagnole (riz avec pois chiches et poivrons)
• Poireaux à l'ail
• Apple crumble

Amaranth blue tamales

Imagine mummified smurfs : compact blue packages, their little body hairs like protruding bulbs. That is the delicacy you will be offered tonight here at Cuyo's.
Hmm...

• Salad
• Bell pepper and mushroom pizzitas
  
• Amaranth blue tamales with mole sauce
• Mexican-style sorghum
• Guacamole
  
• Garlic and greens stir-fry
• Raisins and nuts pound cake

Queer across the scope

Cross-cooking dans tous les plats !

Gumbo mexicain
Salade mêlée
Khoresht d'haricots noirs
Tortillas
Cupcakes avec pink frosting

Queerest thing

Hélas! des évenements imprévus nous obligent à fermer ce soir.

Mais demain nous ouvrirons spécialement pour la pink week avec projection de priscilla reine du désert.

-lc

Pink/Queer brought to you by CAP

D'accord, on vous a lâché ce soir... mais, contrairement au crabe qui fait un pas de côté pour en faire trois de l'autre côté...

Bref, cuyos se lie avec la CAP demain pour s'adorner de pink et faire pêter les frontières culinaires culturelles, sur fond d'un film toute fun "Priscilla la reine du désert".


queer week

In the prairie

• Green salad
• Potato salad
• Refried beans
• Steamed cauliflower with cheezy sauce
• Jasmin rice
• Apple cake

Cualli Tonalli

Continuant notre exploration de l'art culinaire mexicaine, ce soir nous vous proposons le menu suivant :

• Salade verte
• Haricots noirs à l'onion
• Amaranthe à la tomate
• Fleurs de courge
  
• Yenacatl molli
• Salsa mexicaine
• Gâteau au chocolat

Nacayetl môlli

Ce soir nous vous offrons un menu mexicain pour la première fois. Mais une introduction est toutefois necessaire.

Le mole (molli en nahuatl ou mexicain) est le terme générique pour une sauce. Par example, le guacamole est une sauce d'avocat. Particulierement connu et apprecié est le mole poblano, une sauce à base de cacao, piments et épices diverses.

La tortilla (tlaxcallien nahuatl) au Mexique, Etat-Unis, Canada et en Amérique Centrale est un galette de maïs. Elle est faite à partir de maïs, en général blanc, mais parfois aussi bleu, jaune ou rouge, d'eau et d'un peu de chaux alimentaire pour améliorer la cuisson. C'est le "pain" du Mexique. Le tortillas chez nous les cuyos sont quiltic tlaxcalli, c'est à dire des tortillas de maïs bleu.

Voici donc le menu:

• Soupe de haricots à l'onion
• Salade
• Môlli avec pommes de terre et soja
• Riz rouge avec legumes
• Tortillas bleus organiques
• Salsa mexicaine
• Gâteau au chocolat et piment
  

A taste of the subcontinent...

Something something de nullepart, avec un leger gôut de hindoustan

• Créme de céleri
• Salade verte
• Aloo Gobi
• Champignons à la tomate
• Dal de Mumbai
• Pilaf de safran
• Gâteau au chocolat

Noche mexicana

El sabado 14 de mayo : noche mexicana en Cuyos Headquarters

Aftermoonday

Voilà! Le menu de ce soir

• Veloûté de pommes de terre à l'ail
• Salade mixte
• Gemelli aux asperges et onions frais, dans une sauce morilles
• Gâteau de bananes et noisettes

Sunday Evening Déjà Vu

Cette soirée Cuyo's Headquarters vous offre un menu déjà vu, mais aussi somptueux que d'habitude.

• Salade mêlée
• Galettes de poireaux avec sauce noix et asperges
• Ratatouille aux pois chiches
• Riz aux bolets et piment fumé
• Focaccia aux olives
  
• Gâteau à la pomme et au rhubarb, ou
• Gâteau au chocolat

Saturday Night Fever

Soirée disco ce soir à cuyos headquarters!

• Salade
• Galettes de poireaux avec sauce asperges et noix
• Ratatouille aux pois chiches
• Riz aux bolets et piment fumé
• Focaccia
• Gâteau à la pomme et au rhubarb, ou
• Gâteau au chocolat

Non Lemony

According to bc, there are essentially two flavors in the Persian repertoire : "lemony", and "non-lemony". So for tonight, we have a lemony soup, followed by non-lemony salad, and then a non-lemony rice dish, with a non-lemony khoresht*, accompanied by a non-lemony side dish. The dessert will be non-lemony, as desserts usually are.

Translated in our usual terms, here is tonight's menu :

• Cream of celery and asparagus
• Green salad
• Naaz Khaatoon (eggplant in pomegranate juice)
• Khoresht Aloo*
• Adas Polo (rice with lentils and dates)
  
• Pound Cake

* Cf. Khoresht night fever

Buckwheat Wednesday

Pour la première fois, les cuyos ont choisi le sarrasin comme la base pour le menu de ce soir. Le sarrasin, buckwheat en anglais, est une graine avec un gôut de noix.

• Soupe de tomates dorée
• Salade melée
• Poireaux à l'ail
• Pommes de terre au paprika
• Sarrasin piquant avec légumes
• Sauce de champignons
• Gâteau aux myrtilles

P.S. Ce samedi soirée disco chez Cuyo's !

Moon's Birthday

We're celebrating today with french fries.

• Lentil soup
• Salad
• Power burger
• French fries
• Coleslaw
• Black cherry chocolate cake

In âxcân tôna*

Aujourd'hui, il fait chaud. Alors, nous vous proposons un menu correspondant.

• Salade de pommes de terre
• Galettes de riz
• Lentilles aux herbes
• Légumes tonatiuh
  
• Gâteau de café et rhubarb

En plus, voilà un lien intéressant, en anglais.

* "Il fait chaud aujourd'hui" en nahuatl, la langue des aztèques, entre autres.